José María Morelos.- El desplazamiento gradual de tradiciones mayas por el avance tecnológico comienza a notarse en las comunidades rurales, tal es caso de la tradicional tortilla a mano que la gente acostumbraba elaborar para sus alimentos; el motivo: la tortilla de máquina que ha sustituido la mano de obra.

El comisariado de la comunidad de Santa Gertrudis, Mario Tuyub, habló por parte de su comunidad en donde este problema se ha hecho presente, al grado de reducir casi el 50 por ciento esta actividad.

Señaló que en la ruta de su comunidad, donde existe más comunidades lejanas, han iniciado a llegar estas empresas con motocicletas a ofrecer las tortillas de máquina, donde la gente comienza a comprar y más por las nuevas generaciones que se le hace más fácil que aprender a realizarlas.

Aseguró que, como en su comunidad, las demás comunidades se han estado degradando y posiblemente en pocos años podría dejar de realizarse está actividad.