gastronomía Archives - Mar de Fondo

¡Chapulines en la sopa! Crean proyecto para alentar el consumo del este insecto

María Hernándezenero 22, 2021

Los insectos son la comida del futuro y los impulsores de Chapi lo saben, por lo que han creado un proyecto para fomentar el consumo de...¡chapulines! Tres ...

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El queso de bola y su conquista a la Península de Yucatán

María Hernándezenero 14, 2021

Envuelto en una capa de cera roja el queso Edam, mejor conocido como queso del gallo o queso de bola, conquistó la Península de Yucatán. Este es uno de los ...

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¡Para el fin de semana! Aprende a preparar el taco gobernador en casa

María Hernándeznoviembre 11, 2020

El origen del taco gobernador es un claro ejemplo de que “cuando las cosas no se planean, salen mejor”, sino habrá que preguntarle al chef del restaurante Los ...

CulturaDestacadoReciente0 Comentarios19 visitas 0

¡Cochinita pibil, orgullo yucateco!

Redacciónnoviembre 6, 2020

La cochinita pibil es un platillo originario de la Península de Yucatán. Hoy en día se puede comer de diferentes formas ¿Ya la probaste? https://www.youtub...

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¿Por qué los chiles pican?

Redacciónoctubre 23, 2020

El chile es un mal necesario, que levante la mano quién no puede vivir sin el. Te recomendamos: Precio del chile habanero a la baja por aumento de produ...

InfografíaNacionalSocial0 Comentarios4 visitas 0

Tejuino, la historia de la verdadera bebida de los dioses

Alondra Reyesoctubre 8, 2020

El tejuino es una de las bebidas mexicanas que nos llenan el corazón desde el primer sorbo. ¿Quieres saber por qué? Aquí te contamos. En la cultura gastronó...

CulturaDestacadoReciente0 Comentarios14 visitas 0

8 Insectos que son parte de la gastronomía mexicana

Guadalupe Taguasoctubre 2, 2020

El mexicano se caracteriza por combinar en cada uno de sus platillos un sinfín de ingredientes y por entrarle duro a todo, entre ello a los insectos. Chapul...

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¡Delicioso! Escuelas presentan muestra gastronómica tradicional en Kantunilkín

Contenidosmarzo 13, 2020

Kantunilkín.- Escuelas de diversos niveles educativos de la comunidad de San Ángel presentaron su segunda muestra gastronómica tradicional en el domo del parque...

CulturaLocalReciente0 Comentarios2 visitas 0

¿Se te antoja un caldo de murciélago?

Redacciónfebrero 7, 2020

Actualmente el gobierno de China permite la venta de 54 especies silvestres para consumo, tanto que sus mercados son de los más populares en el mundo ...

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El Mejor Platillo Mexicano está en Quintana Roo, conoce cuál es

Diego Eoctubre 31, 2019

El chef Omar Ruiz, del Hotel Occidental Tucancún, impartió no sólo una cátedra extensa de balance entre sabor, nutrientes y raíces, sino también de sencillez y ...

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