Cozumel.- Al menos un 40 por ciento de los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) cerró permanentemente. No volvieron a abrir sus puertas tras la crisis económica provocada por el coronavirus.

La representante del organismo en Cozumel, María Josefa Castillo, explicó que el mayor obstáculo para el sector es el poco turismo que arriba al destino, a pesar de ya pasar a color amarillo para esta semana, lo que permite tener un aforo hasta el 60 por ciento.

Refirió que los turistas son el mercado principal para estos negocios, sin embargo el número de demanda es muy bajo, aunado a las restricciones sanitarias, con separaciones de acrílicos entre las mesas, restringidas a sólo cuatro comensales.

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Restaurantes han luchado por seguir operando, no recibieron apoyo

Mencionó que pese a mantener el servicio a domicilio para evitar contagios, ello no alcanzó para pagar los costos de producción y de pago de empleados. Poco a poco fueron cerrando por no tener una solvencia económica oportuna.

María Josefa Castillo recalcó que los restaurantes que siguen operando han tenido que batallar día a día para mantenerse en el mercado, además de apoyar a los empleados en medio de la emergencia sanitaria.

Para finalizar, añadió que no recibieron apoyos del gobierno federal y estatal, lo que vino a complicar la ya difícil situación, por lo que esperan tener acercamientos que permitan mantener a flote al sector.

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