Estudiantes del Tec de Monterrey ganaron un premio nacional por realizar una investigación sobre bacterias en la comida callejera.

Los alumnos analizaron muestras de alimentos de manufactura callejera en la ciudad de Toluca y estamos seguros que no querrás saber lo que encontraron.

Estudiantes son galardonados por investigación sobre bacterias

En las muestras estudiadas se encontró la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos que causan enfermedades diarreicas en humanos y animales domésticos. 

“La relevancia del estudio recae en la amenaza que representan las enfermedades diarreicas y en la creciente resistencia a los antibióticos que atenta contra la salud pública e incrementa los índices de mortalidad”, dijo Daniela Mora, asesora del proyecto.

Los galardonados fueron: Alexander Mejía Serrano, Martha, Gabriela López Prado, Diane Cruz Manjarrez, Dulce María Trejo Ayala, Mayra Geraldine Celada Arias.   

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Destacan divulgación de la ciencia

Con la información que obtuvieron, realizaron un video y un póster informativo para la población, los cuales tuvieron gran popularidad en redes sociales.

Debido a su éxito, los alumnos del Tec de Monterrey ganaron este premio a nivel nacional.

 “Fue una experiencia distinta el grabar el video explicando tu póster a la pantalla de tu computadora. Sin embargo, me alegra que se pudo organizar un evento para difundir información importante sobre temas de ciencia”, dijo uno de los alumnos.

El 8vo Encuentro de Ciencia y Tecnología organizado por el IPN se llevó a cabo de manera virtual el pasado 4 de diciembre. 

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Este se realiza de manera anual y está dirigido a estudiantes y docentes de todos los niveles educativos, investigadores, empresarios, emprendedores y público en general.

Los premios se repartieron en función de su impacto en diferentes publicaciones a través de redes sociales.

¿Eres de los que les gusta comer en la calle?

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