¡Aprende a preparar de manera sencilla unas ricas galletas de mantequilla caseras!

Las galletas de mantequilla caseras son una delicia, además son muy fáciles de preparar. Pero lo mejor de todo es que puedes darle tu toque artístico, ya que se pueden decorar con merengue, azúcar glass o fondant.

Estas galletas las puedes elaborar en casa y trasladar a cualquier evento que tengas en puerta, ten por seguro que los invitados de la fiesta te agradecerán por llevarlas.

Galletas de mantequilla caseras

Por excelencia, la mantequilla es el ingrediente mágico de los postres, ya que hace que todo sepa mejor, además es la base de las ricas galletas de mantequilla caseras.

Este ingrediente sirve para dar textura y para aromatizar nuestras galletas, las cuales son perfectas acompañantes de una taza de café o infusión.

Es importante recordar que para que nos salgan deliciosa, deberemos respetar respetar las cantidades de la mantequilla.

¡Aprende a prepararlas!

Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras, en Mar de Fondo te enseñaremos paso a paso cómo prepararlas de manera muy sencilla y práctica.

Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de mantequilla deliciosas.

Ingredientes:

  • 500 gr de Harina de Trigo
  • 250 gr de Mantequilla untable
  • 300 gr de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 4 gr de Sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Tamiza la harina con ayuda de un colador y reserva.

Galletas-de-mantequilla-caseras-aprende-a-preparar

2. Necesitarás que la mantequilla sea untable o esté blanda. Puedes introducirla en el microondas durante 15 segundos a máxima temperatura (si está muy fría o dura) o sacarla del refrigerador para que se ablande.

Galletas-de-mantequilla-caseras-aprende-a-preparar

3. Coloca la mantequilla en un recipiente, incorpora el azúcar y bate con un globo hasta lograr una masa homogénea.

Galletas-de-mantequilla-caseras-aprende-a-preparar

4. Una vez que la masa esté lista, agrega el resto de los ingredientes. Primero la vainilla y luego los huevos, uno a uno.

5. Incorpora ahora la harina, la saly la levadura a la mezcla anterior. Bate hasta lograr que se integren y deja enfriar.

Recuerda que no se debe pegar; su textura debe ser suave y blanda.

Galletas-de-mantequilla-caseras-aprende-a-preparar

6. Saca la masa y trabaja sobre una superficie plana para amasar. Si consideras que la masa está “seca” puedes añadir una cucharadita de leche o de agua.

7. Una vez que tengas la masa homogénea y blanda, deberás cortar dos trozos papel de horno o papel vegetal.

8. Para adelgazar la masa debes colocar un trozo de papel, seguido de la masa y encima otro trozo de papel. Después tendrás que aplanar hasta conseguir unos 2 cm de grosor.

Galletas-de-mantequilla-caseras-aprende-a-preparar

9. Una vez conseguido el grosor deseado se deberá reposar en el congelador por 10 minutos.

10. Transcurrido el tiempo de reposo, sacamos la masa del congelador y procedemos a cortarla usando moldes.

11.Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel (dejando un espacio entre ellas para que no se peguen).

12. Hornea a 180 grados unos 12-14 minutos. El tiempo de horneado depende de la potencia del horno, por esto a partir de los 10 minutos hay que estar atentos para que no se nos quemen.

13. Deja que se enfrien y disfruta.

No olvides compartirnos en redes sociales cómo quedaron tus galletas de mantequilla casera.

Te podría interesar: ¡IRRESISTIBLE! APRENDE A PREPARAR LAS BOMBAS DE CHOCOLATE CALIENTE DE TIKTOK