José María Morelos.- El choch, una fruta maya considerada exótica, podría desaparecer con el paso de los años, pues actualmente está en riesgo de extinción. Sus nutrientes incluso pueden controlar la diabetes, aseguran quienes la consumen.

Marco Antonio Canul Tun, de la comunidad maya de San Felipe I, realiza su tesis en estudio de esta fruta, la cual busca el cultivo y la propagación de la misma en la carrera en Sistemas de Producción Agroecológicas, de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo.

Fruta maya rica en nutrientes

El estudiante, quien ahora se encuentra en su natal comunidad por la pandemia, señala que los nutrientes de esta fruta maya son muy buenos para controlar la diabetes, ayuda a nivelar la azúcar de la sangre, así como para controlar la ansiedad de las personas.

Tiene el tamaño de una toronja madura, similar a una jícara, su cáscara es dura y gruesa que alcanza los 2 centímetros de grosor. En las comunidades, quienes conocen sobre ello, obtienen su fruto golpeándolo sobre las rocas hasta poderlas abrir.

La cáscara y la semilla son gruesas, por lo que le es muy difícil a los pájaros transportarlas a otros lados, aparte tiene un periodo de germinación de entre 6 meses a un año.

Buscan la reproducción de esta fruta maya

El choch en ocasiones se puede encontrar en el mercado y puede valer cerca de 5 pesos, lo cual consideran poco por lo escaso y los nutrientes que ofrece esta fruta maya.

El estudiante señala que mediante su tesis busca la propagación y reproducción inmediato, ya que esta fruta podría extinguirse por lo tardado de la germinación.

En su comunidad existen cuatro árboles de ellos, los cuales está usando como semilleros para su propagación y evitar la extinción de esta fruta maya.

 

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